كيكة الشوكلاته بصلصة المنجا

المقادير :

خليط كيك جاهز بيضتين ربع كوب زيت كوب ماء كريم كراميل عصير منجا

الطريقه

نعمل الكيكه مثل ماهو موضح بالكرتون ونخبزها بالفرن ونخليها تبرد

طريقة عمل الصلصه :

نسخن العصير على النار بعد ان يغلي نضيف عليه الكريم كراميل ونطفيه وبعدها نضعه على الكيكه ويرش بالفستق ويزين بالهيرشي ويدخل في الثلاجه حتى يبرد وتتجمد الصلصه وتقطع وتقدم

أرز بخلطة العدس واللحم من مطبخي بالصور

المقادير

عدس* ارز *لحم * بصل *ثوم * بهارات *ماجي * ماء

الطريقه

نسلق الارز نصف سلقه ونصفيه نسلق العدس نسلق اللحم بعدها نضع البصل والزبده على النار حتى تصبح ذهبيه نضيف عليها اللحم ونحرك نضيف الثوم والبهارات والماجي ونحرك نضيف العدس ونضيف كوب من الماء تقريبا الى ان يستوي العدس تماما وينشف الماءنضيف الارز المصفى ونغطي القدر ونضعه على نار هادئه جددددددا لمده خمس دقائق وبعدها يغرف ويقدم مع السلطه

كيكـــــــــة الجالكســــــــــــــي

المقادير :

كوب ونص طحين 1كوب سكر 4بيضات ربع كوب زيت 1علبة كريمه او علبه قشطه املعقة طعام بكنج بودر 1 ملعقة صغيره فانيلا

الطريقه :

1ـ نخلط البيض والفانيلا لمدة خمس دقايق على سرعه قويه

2- نظيف الزيت والسكر ونخلطهم

3- نصب عليهم علبة الكريما او القشطه

4- نخلط البكنج بودر والطحين ونضيفهم على خليط البيض

5- تخبز الكعكه عى حراره 350 درجه لمدة ساعه او الى ان تنضج

6- بعد الخبز نخليها تبرد تمام

التغطيه :2 جلكسي ساده واحد كريم كراميل ملعقتين نوتيلانذوبها على النار وبعد ان تبرد الكيكه نفطي سطحها كامل ونرشها بالفستق او اللوز المبشور

الأرز الصيني من مطبخي

المقادير

رز صيني ينسلق عااااااااادي بملح وماي بس

مقادير الخضار كوسه ملفوفبصل وجزروفلفل اخضر رومي وزبده وبهارات وشوي ماي

الطريقه

نضع قليل من الزبده نشوح البصل نضيف الخضار كلها ونضيف البهارات ونضيف قليل

من الماء وننتركها على نار هادئه الى ان تستوي بعده ماتنضج نغرف الارز ونضعه

بجانبه الخضار ويقدم وانا قدمته مع سلطه باللبن مقاديرها لبن زبادي جزر مبشور كزبره

مقطعه فلفل اخضر مطحووووووووووون وبس ونحركها وتقدم وبألف عااافية

السينابون بالبف باستري

المقادير:

بف باستري

دارسين

سكر ناعم

فستق

حليب نستله

الطريقه:

نضع على شريحة البف باستري الدارسين والسكرونلفها مثل السويسرول ونقطعها حلقات وتخبز وبعد خبزها نضع عليها النستله المخلوط بالدارسين ونزينها بالفستق

كيكة الروب

المقادير

علبه لبن زبادي

علبة ونص دقيق بنفس العلبه

وبنفس علبة اللبن زيت

وبنفسها سكر

وثلاث بيضات

وملعقه بيكنج بودر

وملعقه فانيلا*

الطريقه

تخلط جميع المقادير معا * تدهن صينية فرن بالزيت وترش بالدقيق * نضع فيها الخليط* ندخلها الفرن ونتركها الى ان تنضج * تحمر من اعلى وتقدم بالعااااااااااافيه

المخدات المقليه

المقادير:

رقائق سمبوسه (سويتز)

جبنه سائله

وحده حبه طاطم مقطعه لقطع صغيره

فلفل اخضر بارد

مقطع لقططع صغيره

فلفل وبهار

معجون الطحين (ماء +ملعقتين طحين لقفل الرقائق)

الطريقه:

نحضر رقاقة السمبوسه ندهن اطرافها بمعجون الطحين نضع الحشوه في بداية الرقاقه ونبدأ بلفها كما بالصوره وتحفظ بالفريزر وتقلى وهي بارده حتى لا تذوب الجبنه وتقدم وهنا وعافيه

وهذي صورتها

الدونات من مطبخى

المقادير :

3 اكواب طحين

3 ملاعق حليب بودره

بياله سكر ناعم

ملعقه بيكنج بودر

ملعقه ونص خميره

4 غطيان زيت

كوب ماء

الطريقه :

تخلط جميع المقادير معا وتعجن جيدا الى ان تتكون عجينه متماسكه تكور العجينه الى كور صغيره وتتكرك على سطح مرشوش بالطحين وتترك للتخمر لمده ربع ساعه يسخن الزيت وتقلي بالزيت وترش بالسكر البودره وتقدم

كبة باللبن من مطبخي

المقادير :
كوب حليب سائل او لبن رائب يعني سائل
ملعقتين نشا
ملعقه دقيق (طحين)
بيضه
فلفل وملح
كبه جاهزه بس تقليها
الطريقه :
نخلط جميع المكونات ( الحليب والبيضه والنشا والطحين والفلفل والملح )وتوضع على النار الى ان يبدأ يثقل قوامها نقلي الكبه ونضعها باللبن وترش بالكزبره المفرومه انا مازينتها احبها ساده
وهذي صورتها

بيتزا البف باستري من مطبخي بالصور

المقادير:

عجينة بف باستري

صلصة بيتزا

جبن شرائح

فلفل اخضر بارد

الطريقه :

تقطع العجينه الى اربع قطع نضع عليها ملعقه من الصلصه نضع عليها شريحة الجبن ونضع عليها قطعه الفلفل الاخضر الباردونضعها في الصينيه ونخبزها وتقدم ساخنه